El mejor Godello del mundo, obra de un berciano
Se trata de un vino de Valdeorras, Avanthia Godello, una creación del enólogo berciano Nacho Álvarez, que ha sido reconocida por el crítico Robert Parker como la mejor de esa variedad.
El mejor Godello del mundo, obra de un berciano
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Ponferrada
Además, Parker ha comentado que Nacho Álvarez, nacido en Puente de Domingo Flórez y residente durante años en Ponferrada, es uno de los enólogos jóvenes ‘con más futuro de toda España’.
El vino es un Godello convencional fermentado en barrica, aunque la uva se congela previamente para conservar sus posibilidades frutales. Actualmente, esta variedad que comparten Valdeorras y El Bierzo sigue ganando mercado, principalmente en Estados Unidos, y hasta ha despertado el recelo de los franceses, que la ven como competidora de su ‘Chardonnay’.
Nacho Álvarez, que inició su trabajo profesional en la bodega berciana de Arturo García, mantiene sus vínculos constantes con el Bierzo, lo que le permite augurar que tanto su ‘patria chica’ como su tierra de adopción tienen gran futuro al ofrecer variedades autóctonas. Eso sí, a la hora de elegir con cuál de las vertientes se queda, se decanta por Valdeorras en el Godello pero no le duelen prendas en reconocer que el Bierzo gana en Mencía
El grupo Jorge Ordóñez, al que pertenece Avanthia, elabora vinos en varias denominaciones de España y no descarta que, en unos años, pueda contar con una bodega en la comarca berciana.
Fernando Tascón
Comenzó en el año 1985 en Radio Cadena Española en Ponferrada, que se convirtió al poco tiempo en Radio...
