Economía y negocios
HOY POR HOY GASTRONÓMICO
Tiempo de txakoli
Mireia Alonso nos presenta esta semana a Joseba Lazkano, de la firma 'Gaintza' de Getaria, que produce txakoli, regenta un pequeño hotel y ofrece visitas guiadas a la bodega
Cadena SER
Eibar
En la sección gastronómica de los jueves en ‘Hoy por hoy Eibar’, Mireia Alonso nos ha hablado hoy del txakoli, presentándonos para ello a Joseba Lazkano, de la firma ‘Gaintza’, que además de producir txakoli, regenta un pequeño hotel, ofrece menú al estilo de las sidrerías y visitas guiadas a la bodega. Mireia, además, nos ofrece una receta en la que se utiliza este tipo de vino.
Cada jueves, Mireia Alonso nos ofrece consejos y recetas poniendo en valor la ‘cocina de aprovechamiento’, así como el producto local.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
