Llamativos platos para el Concurso de Cocina con granada mollar
Chefs de Barcelona, Ciudad Real y Elche competirán por el premio
Imagen de los platos que se cocinarán en el concurso / Asociación Productores Granadas
Elche
Chefs de Barcelona, Ciudad Real y Elche competirán por elaborar el mejor plato de España con granada mollar.
El concurso está organizado por la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas y se hará el próximo martes.
Será el primer concurso que se haga después de haber conseguido la Denominación de Origen Protegida.
"Granada de Elche entre el mar y la tierra", "Pato pekín, granada mollar y falso maiz helado de foie", "Huerto mollar" y "Canelón peruano con toques de granada" son los nombres de los platos que se han seleccionado para participar en el Quinto Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche.
El concurso se hará este martes en el restaurante La Finca de Susi Díaz.
Los finalistas dispondrán de 45 minutos para elaborar su receta frente al jurado, que valorará el sabor, la técnica, la presentación del plato y la importancia que tiene la granada mollar de Elche.
El ganador conseguirá 900 euros en metálico, mientras que el segundo y tercer clasificado obtendrán cheques regalo por valor de 300 y 200 euros.
