En busca de la torrija perfecta

León

El Hostal de San Marcos de León ha acogido este lunes la cuarta edición del Concurso Nacional de Torrijas. Además, en "La Buena Mesa" hablamos con el chef murciano Pablo González, cuyo restaurante tiene una estrella Michelín y tres soles Repsol.

Nuestra propuesta de este lunes se completa con las enseñanzas del director técnico de la DO "Tierra de León", Álex González, sobre vinos y medio ambiente.