Abajao de espárragos de Arcos de la Frontera

Sevilla

Hoy Julio Fernández nos ofrece una receta  tradicional de la Sierra de Cádiz y una de las más emblemáticas de la zona. Era, inicialmente, una receta típica de agricultores cuando iban a trabajar al campo y los huevos sólo eran utilizados en las casas más pudientes de la zona.

Toma nota de cómo hacer  el Abajao de espárragos de Arcos de la Frontera

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