"La ruta del fondillón" analizada por una estudiante
Destaca el papel de algunas bodegas monoveras productoras de fondillón
Iza Święcicka, ganadora del trabajo fin de máster
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Elda
La Cátedra Casa Cesilia de Enoturismo de la Universidad Miguel Hernández ha puesto ortorgado los primer premios fin de Máster en Viticultura y Enología.
La ganadora Iza Święcicka ha realizado una investigación sobre la ruta del fondillón en la cual Monóvar y algunas de sus bodegas tienen un papel muy importante.
Con Iza hemos podido hablar en La Ventana
