El vino a pie de calle
La enóloga Isabel Mijares nos invita a disfrutar del vino sin complicaciones. Además considera que el vino de Castilla La Mancha no se promociona lo suficiente
Cadena SER
Ciudad Real
Isabel Mijares, una de las mejores enólogas a nivel nacional y ex presidenta de la Denominación de Origen Valdepeñas, ha pasado por la sección Entre Vinos y ha respondido a las preguntas de nuestro enólogo de cabecera; Frutos López.
Entiende Mijares que el vino se tiene que disfrutar más allá de esnobismos y tecnicismos, eso, dice, hay que dejárselo a los profesionales y enólogos. Degustar un vino sin complicaciones, centrándose sólo en dos conceptos básicos: me gusta o no me gusta. Sin hacer catas profesionales
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En Entre Vinos contamos con Isabel mijares una de las grande enólogas nacionales que nos habla de cómo ve el sector en la región
Además repasa algunos de los aspectos que tiene nuestro sector e invita a comercializar y comunicar el vino de Castilla La Mancha sin complejos, recuperando mercados históricos perdidos como Madrid.
Agustín Cacho Borrás
Redactor de contenidos en SER Ciudad Real con especial atención al entorno rural y el sector agroalimentario....
