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San Martín de Valdeiglesias

Mari Luz Lastras: “La hostelería es fundamental para San Martín”

San Martín de Valdeiglesias celebra este fin de semana la 10ª edición de la Ruta de la Tapa.

Ayto San Martín de Valdeiglesias

Móstoles

Fin de Semana muy especial en San Martín de Valdeiglesias y es que además de San Martín de Tours el municipio celebra una nueva edición de la Ruta de la Tapa. Caña, vino o refresco + tapa por 2,50 euros y con una veintena de establecimientos donde acudir. Una cita que protagonizará la vida municipal el sábado 12 y el domingo 13 de noviembre en mitad de las Fiestas de San Martín de Tours. Una buena excusa para pasearse por la localidad y conocer la localidad y sus atractivos como la Plaza de la Corredera o el Castillo de la Coracera. Tierra de vinos también en Hoy por Hoy Madrid Oeste hemos estado con la Alcaldesa Mari Luz Lastras y Luis Ocaña responsable del establecimiento Valleyglesias donde además de hosteleros con productores de Vino. Para Mari Luz Lastras “Fue una gran iniciativa. El año pasado en el primer día hubo establecimientos que sirvieron entre 400 y 500 tapas. Fue multitudinario

Luis nos hablaba de sus vinos y su producción el Minoss, La Pájara, Garnacha Rock, Garnacha Centenaria, Albillo Real y de su establecimiento Valleyglesias Wine&Music Bar “Siempre hemos hecho en años anteriores la tapa para la ruta. Para nosotros es muy importante este fin de semana. Somos productores de vino también y justamente el domingo es el Día Europeo del Enoturismo así que un día especial.” Nos hablaba de la tapa que van a presentar “Es sencillo pero de productos de gran calidad: una tosta con jamón ibérico coronada con espárrago triguero, aceite de oliva y una salsa hecha con nuestros propios vinos y algún secreto de cocina” Insistía Luis en la importancia de estos días para el Valleyglesias Wine&MusicBar “Este fin de semana multiplicamos por cuatro la afluencia normal de público al bar. Unas 1000 tapas pusimos el año pasado.” Este año esperan producir 35.000 botellas de vino.

Entrevista Ruta Tapa San Martín (10/11/2016)

12:46

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La Alcaldesa nos hablaba de la importancia del sector en la localidad “Para San Martín es un atractivo más. Tenemos unos recursos naturales y culturales importantes pero nuestro sector hostelero es fundamental para complementar todo. Hablar con ellos es básico para generar dinámicas con los empresarios que repercutan en el pueblo. Por ejemplo este año tenemos unas pantallas Led por Prisma donde su publicita la Feria para los que llegan.” Y el año pasado también hubo novedades que se mantienen “Un trenecito que tiene paradas en los establecimientos.” Además hay rutero y sorteo de premios para los participantes en la Ruta y que vayan rellenando el rutero oficial de esta 10ª Edición de la Ruta de la Tapa.

 
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