Así se ideó la tapa oficial de la Capitalidad Gastronómica de León
Silvia y Gabriel, en el momento de elaborar su tapa ganadora / Ayuntamiento de León / César
León
En nuestra sección gastronómica de los lunes, charlamos con Silvia y Gabriel, dos alumnos de Restauración del CIFP "Ciudad de León" con trayectorias personales bien distintas que unieron sus fuerzas para idear la tapa "Gofre parece, cocido león es".
Esta creativa reinterpretación del cocido de nuestra tierra encandiló al jurado y se servirá ahora en todos aquellos negocios adheridos a la Capitalidad que así lo deseen. Además, también entrevistamos a Sandra y Roberto, otros dos estudiantes del mismo centro que acaban de participar en Foz (Galicia) en un prestigioso concurso de preparación y catas de café.
Chechu Gómez
Redactor de Radio León
