祝好胃口！(¡Buen apetito!)
Cuando uno traspasa las puertas del Li-DU Garden, instintivamente, los cinco sentidos se ponen en alerta
“Tallarines de mi mamá”(Li-DU Garden)
Alicante
Cuando uno traspasa las puertas del Li-DU Garden, instintivamente, los cinco sentidos se ponen en alerta con la belleza del restaurante; el aroma de la cocina oriental; el sabor de sus platos; el tacto de los palillos...
... o con la voz de Linda Chen al pronunciar las palabras mágicas con las que da comienzo el ritual: “Zhu Hǎo Weì Kóu!” (¡Buen apetito!).
Dice Pedro Nuño de la Rosa que Jian Jing ‘Linda’ y sus padres, la dinastia Chen Xu, son guardianes de los grandes secretos de la cocina tradicional del lejano Oriente. Y sí, señor, damos fe que lo son...
Esta ha sido nuestra conversación con Linda Chen y nuestro paseo gastronómico por “posiblemente, el mejor restaurante asiático de alicante”:
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa | 24/05/2018
18:54
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