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Domingo, 25 de Agosto de 2019

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Rayco Herrera, del molino de Gofio Gomero: "Nuestra diferencia es la calidad"

"Es importante poner el valor el producto de las Islas", asegura el molinero que heredó el negocio de su hermano, y que ha innovado de tal manera durante la crisis que se ha convertido en un emblema para la Isla colombina

El 'Gofio Gomero' de Rayco Herrera, el ganador de dos de las tres ediciones del Concurso 'Mejor gofio de Canarias' volverá a participar en la cuarta edición del certamen que organiza el Instituto de Calidad Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias. Hemos hablado con él en Hoy por Hoy Tenerife y nos ha contado su "secreto": calidad y mucho trabajo para diferenciarse frente al resto de gofios del Archipiélago.

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