La lenteja pardina de Tierra de Campos duplicará este año su producción
El cultivo no solo ha mejorado este año su cantidad sino también su calidad
IGP Lenteja Pardina
León
La lenteja pardina de Tierra de Campos duplicará este año su producción. Se trata de uno de los pocos productos de la huerta que se ha librado de los estragos meteorológicos que ha diezmado numerosos cultivos leoneses. En su caso, el tiempo ha jugado a su favor, mejorando no solo la cantidad de su producción sino también la calidad de la lenteja. Desde la IGP califican esta cosecha como ‘excepcionalmente buena’ ya que se duplicará el rendimiento del cultivo, alcanzando una producción media de 1.800 kilos por hectárea.
En total, la producción de esta lenteja agrupa a 5.200 hectareas repartidas entre las provincias de León, Valladolid, Zamora y Palencia. Tan solo un 4% de las hectáreas se localizan en la provincia leonesa, especialmente en la vega del Esla y Sahagún. Por el contrario, León concentra la mayor parte de la industria de envasado de lenteja pardina. 8 de las 11 empresas que trabajan con la IGP se ubican en nuestra provincia.
La IGP cuenta con 200 agricultores adheridos, 10 de ellos siembran en León.
