La berrea llega a su fin

Plasencia

El equilibrio natural es extremadamente delicado y eso se conoce muy bien en el Parque Nacional de Monfragüe donde se une la conservación de la naturaleza, pero también el control poblacional de los cérvidos y los jabalíes.

Hablamos en SER en Verde con el director del Parque Nacional, Ángel Rodríguez, con el que comentamos el fin de la berrea, la época de apareamiento del ciervo y que es un espectáculo sonoro explotado turísticamente. Pero al no existir depredadores naturales del ciervo, esta berrea conlleva también que se pueda llegar a niveles de superpoblación en algunos puntos del Parque, así como también a que el problema de la tuberculosis sea un constante quebradero de cabeza.

Además, en la SER en Verde hablamos de la producción artesana y ecológica del pan, ya que se quiere modificar la ley del pan y esto puede llevar a que los panes artesanales elaborados con masa madre puedan producirse de manera industrial sin necesidad de largos procesos de fermentación.