La receta de la abuela se convirtió en Estrella Michelín

Málaga

Recetas familiares que imprimen carácter y que han marcado la formación de los cocineros malagueños que tienen Estrellas Michelín. Recetas de la abuela que han ido versionando hasta alcanzar la cumbre de la alta cocina. Escucha a Jose Carlos García hablar de los higados de pollo que inventó su abuela y que ahora se sirve como un manjar en su restaurante