"Hay que apostar por la recuperación de la marisma, su abandono avergüenza"

Jerez de la Frontera

Juan Martín Bermúdez es un malagueño con Máster en Gestión Ambiental y en Espacios Naturales Protegidos por la Universidad Autónoma de Madrid. Consultor ambiental y gestor de espacios naturales, es coordinador del Grupo Local SEO/BirdLife en Cádiz y fundó en 2001 la consultora Conserva, Consultoría y Servicios Ambientales. En 2006 se incorporó a la Empresa Pública de Suelo de Andalucía para dirigir del Parque Metropolitano Marisma de Los Toruños y Pinar de Algaida y gerenciar la Red de Parques Metropolitanos de Andalucía coordinando, entre otros, la Red de Espacios Libres de la Bahía de Cádiz. En 2012, junto con otros profesionales independientes, fundó el Fondo para la Custodia y Recuperación de la Marisma Salinera, SALARTE y ha promovido la restauración integral de la Salina San José, siendo la única entidad privada que gestiona una zona de reserva en Andalucía. En julio de 2017 adquirió una pequeña finca en Trebujena y creó una empresa, Martinete del Guadalquivir S.L. con la que ofrece servicios de consultoría ambiental, gestiona un alojamiento rural y ofrece a naturalistas, ornitólogos y ecoturistas experiencias para conocer la naturaleza, historia y gastronomía de nuestra tierra. Se autodefine como un "buen anfitrión", es autor de varios libros y publicaciones, coordinador de proyectos de I+D en el Laboratorio de Investigación Gastronómica Chef del Mar (3 estrellas Michelín) y desde 2007 participa como profesor colaborador en varios Máster de la Universidad de Cádiz.

Este martes ha pasado por los micrófonos de Ser Emprendedores en el Hoy por Hoy de Radio Jerez.