Este domingo hacemos un brunch

Oviedo

Esta semana, Raquel Mendaña nos propone tomarnos el domingo con tranquilidad, levantarnos tarde y quedar el en Brunch que prepara el Hotel NH Collection Palacio de Avilés. Su jefe de cocina, Cefe, nos asegura que ya está preparando la carta con la que pretende hacernos realmente especial el fin de semana.

Además, en No te quedes sin comerlo ni beberlo, avanzamos el contenido de la cata que en el Vinoteo de Oviedo nos proponen para el próximo martes. Juanjo Cima está elaborando un maridaje muy riojano: los mejores caldos de las bodegas Beronia con lo mejor de la gastronomía de esa región.

Y ya que estamos entre buenos caldos, nuestra última parada está en la Región de Murcia, tierra de excelente vinos. Allí visitamos a Julia Casado, propietaria de La del Terreno, un interesante proyecto que nace desde la D.O. Bullas. Todo esto en el NTQ de esta semana en Hoy por Hoy Asturias. Casi nada.