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Miércoles, 24 de Julio de 2019

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El cocinero alicantino Jorge Moreno, próximo invitado en las veladas gastronómicas del Kabanova

El jefe de cocina del restaurante Voraz fue candidato a cocinero revelación en la última edición de Madrid Fusión

Una semana más hablamos de producto y cocina de calidad. Hoy nos acompaña la jefa de cocina del restaurante Kabanova, Lucía Grávalos, nos habla de una nueva velada gastronómica. Se celebrará el próximo 6 de marzo y tendrá como protagonista a uno de los cocineros con más proyección: Jorge Moreno, del restaurante Voraz, de Alicante

Moreno fue uno de los candidatos a mejor cocinero revelación en la pasada edición de Madrid Fusión y trae una velada gastronómica una muestra de la cocina alicantina de vanguardia con toques muy marineros. 

Lucía Grávalos también nos habla de su reciente inclusión en el Grupo Eurotoques y aprovecha su paso por los micrófonos de la Cadena SER para felicitar a los nuevos 'soles' riojanos de la Guía Repsol: Echaurren Tradición y La cocina de Ramón.

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