Hacia la construcción de bodegas sostenibles
En 'Vino, Cultura y Gastronomía' entrevistamos a Dolores Huerta, arquitecta y secretaria de la asociación Green Building Council España, que promueve la edificación sostenible también en el sector vitivinícola
:quality(70)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisaradio/YDJZ3OT7PRMZBO4U5TUYI6WYDQ.jpg)
Dolores Huerta en el Monasterio de Uclés / Denominación de Origen Uclés
Tarancón
"Dialogar con el entorno" fue la propuesta de Dolores Huerta, arquitecta y secretaria de la asociación Green Building Council España, en la última jornada técnica dedicada a la sostenibilidad celebrada por la Denominación de Origen Uclés. Con el objetivo de conocer cómo podemos construir bodegas más sostenibles, en 'Vino, Cultura y Gastronomía', con Denominación de Origen Uclés, hemos entrevistado a Huerta, quien ha puesto ejemplos de cómo reducir el impacto ambiental en la construcción del edificio. La edificación, ha asegurado, también es un elemento a tener en cuanta a la hora de medir la huella de carbono de la producción vitivinícola.
Escucha su entrevista en Hoy por Hoy Tarancón:
'Vino, Cultura y Gastronomía' con Denominación de Origen Uclés (28/02/2019)
12:20
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1551780462_293650/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
