La sequía pone en jaque a la mejor miel del mundo

Toledo

Siete años seguidos de sequía para apicultura, y la situación no mejora.

Es la reflexión que ha dejado en los micrófonos de 'SER Castilla-La Mancha' el presidente del 'Consejo Regulador Miel de la Alcarria', Félix Esteban que estos días participa en la 'Feria Apícola Internacional de Pastrana' y que lamenta la falta de precipitaciones durante este invierno.

Eso sí, confía en que la situación pueda mejorar durante el final de la estación o en primavera, porque de lo contrario, la cosecha se resentirá, como en 2018 cuando la producción fue del 80 % de un año normal, que está estimada en 80.000 kilos de miel.

Consideraba la mejor del mundo, la miel de la Alcarria se produce en esta comarca de Castilla-La Mancha situada entre las provincias de Cuenca y Guadalajara. 

El 95 % de su producción, es para consumo nacional y solamente el 5 % se exporta al extranjero ya que es muy difícil mantener una regularidad de venta al exterior con producciones escasas. Escucha la entrevista