Miércoles, 28 de Julio de 2021

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La tradición del Bollu de Pascua se recupera

Las confiterías registran mayor demanda de figuritas de chocolate, los huevos y los tradicionales bollos

Entrevista a la gerente de la Confitería La Playa, Inés Villaverde

Bollos, figuritas de chocolate o huevos siguen siendo en Gijón los grandes protagonistas el Domingo de Pascua.

La confitería La Playa, una de las más veteranas, dice estar registrando desde hace unos años un aumento paulatino en la demanda de estos dulces. Una tradición que poco a poco a poco se está recuperando por generaciones más jóvenes.

De la elaboración de estas figuras y de los personajes de moda que los acompañan, ha hablado Inés Villaverde, gerente de La Playa, en Hoy por Hoy Gijón.

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