El Rullo, en ViIafamés
:quality(70)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisaradio/CMK55KH57BNTLGZA22H4RGNST4.jpg)
Templo del Buen Comer El Rullo, Vilafamés
05:48
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/004RD010000000371223/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Valencia
Si se tiene la suerte de visitar Vilafamés, uno de los pueblos más bonitos de España, así está declarado, hay que probar también su plato estrella: el arroz al horno cocido al horno en una calabaza. Un plato exquisito, que tiene una elaboración larga y compleja pero cuyo resultado no defraudará a los viajeros en tránsito por esta zona.
Esther Molés, la responsable del restaurante El Rullo, nos contó en SER Viajeros la compleja elaboración y un poco también del origen de este plato: "cuando había poco para comer se mezclaba todo y se cocinaba en una calabaza para que tuviera más sabor".
Pero Vilafamés destaca también por otros muchos platos de cuchara como su famosa olleta o las carnes, especialmente el cordero. Eso sí, de postre "no hay que perderse la tarta de la abuela".
Escucha la entrevista en SER Viajeros