Sotillo, capital del vino

Sotillo de la Ribera

La Comisión de Usuarios de Bodegas Tradicionales espera repetir este fin de semana el éxito de la feria “Sotillo, el vino y yo” que estrenaba el año pasado y que en esta segunda edición incorpora nuevas actividades paralelas a la muestra de los caldos que se elaboran en la localidad y de sus bodegas subterráneas, que es el núcleo de esta iniciativa. Será el domingo 9 de junio entre las once de la mañana y las tres del mediodía cuando ocho bodegas sotillanas darán a conocer sus vinos en los merenderos tradicionales del cerro de San Jorge, donde también estarán abiertas, para que el público pueda contemplarlas, las bodegas subterráneas tradicionales. La iniciativa trata de poner en valor la cultura del vino, tan arraigada históricamente en Sotillo de la Ribera, y también el patrimonio arquitectónico del vino (bodegas, lagares, zarceras) que se quiere preservar en esta localidad. De hecho, esta feria es el colofón de las acciones que se están llevando a cabo para mejorar todo el entorno de la Cuesta de San Jorge con voluntarios que se han empleado a fondo para arreglar sendas o zarceras y sujetar paredes. Las elaboradoras participantes en la Feria del Vino son Montevannos, Copaboca, Félix Callejo, Ismael Arroyo, M.-Chapoutier, Alto Sotillo, Manuel de la Fuente y Santiago Arroyo. Para disfrutar de las degustaciones se ha puesto a la venta un ticket que da derecho a un portacopas, una copa de vino grabada y 4 degustaciones de vinos acompañadas de sus correspondientes tapas. El precio es de 10 euros. En la elaboración de las tapas han intervenido empresas agroalimentarias de la localidad, como Morcillas La Ribera, que ofrecerá un pincho de morcilla, Tienda Esther, con una tapa de queso, Panadería Gaitero, con un ‘chori-pan’ y ‘La Despensa del Plumi’ con una mini hamburguesa. La organización espera una gran afluencia de público después de que el pasado año, y pese a la lluvia, la feria reuniera a más de ochocientas personas. Además este año se amplía el programa de actividades, que se iniciará el sábado 8 de junio por la tarde con una cata de vinos del mundo que tendrá lugar de 18 a 20 horas en la Bodega La Narda y que consistirá en la cata de dos tintos, un Merlín clásico y un chileno elaborado con uva carmenere (familia de la cabernet), así como un blanco de Austria variedad grünerveltliner y un rosado de la Provenza francesa. Estará dirigida por la enóloga Silvia García, directora del laboratorio de Rueda LABOCYL. La cata se realiza en un entorno único, una bodega subterránea tradicional (siglos XV-XVI) de Sotillo de la Ribera. El coste de la actividad es de 10 euros y hay plazas limitadas. Las inscripciones deben hacerse en el teléfono 629 23 94 12. Ese mismo día, de 19 a 21 horas y en la Biblioteca Municipal de Sotillo, habrá un taller para empresarios, profesionales y directivos denominado ‘Viaje al liderazgo’ a cargo de Ignacio Pérez Piñero, profesional del coaching. La entrada es gratuita hasta completar aforo. El domingo el programa se iniciará a las 10:30 con un toque de campanas, para a continuación proceder a la lectura del pregón a cargo del poeta y escritor sotillano Pascual Izquierdo. Tras la inauguración de la feria habrá una exhibición de jotas del Grupo local de Danzas San Isidro. Durante toda la mañana habrá animación con dulzaineros en todo el cerro de San Jorge, donde se ubica la feria. Otro aliciente, es que las peñas de la localidad y algunos particulares abrirán las puertas de las bodegas tradicionales al público para que puedan ser visitadas, mostrando así el importante patrimonio vitivinícola de Sotillo de la Ribera. Igualmente habrá una jornada de puertas abiertas en la iglesia de la localidad, con visitas guiadas a las 11:30 y 13:30 horas, donde se explicará la relevancia de sus retablos, el órgano del siglo XVI, así como la talla del Cristo Miserere y los documentos que escondía a modo de cápsula del tiempo y cuyo descubrimiento alcanzó una divulgación internacional. Los asistentes también podrán disfrutar de una exposición de modelos de tractores antiguos, con algunos ejemplares de gran interés. La colaboración voluntaria está siendo crucial en la promoción de la cultura del vino en Sotillo, que forma parte de la identidad de este municipio. Un documento de 1492 ya hablaba de la existencia de la iglesia y una ermita en la localidad y una importante procesión para librar a la población de la peste, lo que lleva a suponer que también en esa época había ya bodegas subterráneas. En el archivo de Sotillo de la Ribera hay una extensísima documentación relativa al vino y las bodegas, destacando un documento de 1670 que refiere más de 100 cuevas-bodegas y un aforo total de vino de 122.158 cántaras, lo que supone casi 2 millones de litros. BODEGAS PARTICIPANTES Y VINOS A CATAR