Remedios Vela, la abuela de Sierra de Yeguas que quería ser taxista

Málaga

El chef Samuel Perea nos acerca hoy la historia y la receta de Remedios Vela, una abuela natal de Sierra de Yeguas de setenta años a la que le hubiera gustado ser taxista.

Muy conocida en su pueblo, es la cuarta de seis hermanos. No se le daba bien el colegio, por lo que empezó a trabajar de niñera a los nueve años. Su sueldo era una peseta y un trozo de pan con morcilla o una onza de chocolate.

Cuando llegaba el tiempo de la aceituna, dejaba esta tarea y se iba con sus padres y sus hermanos. Nos cuenta su vida y nos da detalles de su receta de la cazuela de habas frescas. Ya puedes escucharla.