La vendimia se adelanta en la DO de Montilla-Moriles
Ya se están cosechando los vinos jóvenes y a finales de semana comenzará la recogida de la uva Pedro Ximénez
Maquina vendimiadora en Montilla Moriles / Cadena SER
Córdoba
La uva Pedro Ximénez está ya en punto justo de maduración para iniciar la recolección en la zona de la Denominación de Origen Montilla Moriles.
Y así lo harán a finales de esta semana. La vendimia, bautizada como la europea más temprana, se adelanta un poco más este año, a pesar de que no hemos tenido un verano con temperaturas extremas como en años anteriores.
En la Denominación están ya cosechando las variedades tempranas para vinos jóvenes, y se calcula que la recolección completa no vaya más allá de la primera semana de septiembre, según ha explicado a Radio Córdoba, el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, Javier Martín.
Martín ha recordado que "la calidad de la uva es muy buena, pero que se espera reducir la cosecha en casi un 20% en esta campaña por la falta de lluvias".
Escucha aquí la entrevista completa con Javier Martín , el presidente de la DO Montilla-Moriles.
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Entrevista Javier Martín, presidente de la DO de los Vinos Montilla-Moriles
María Eugenia Vílchez
Me mueven las causas justas. Me gusta contar historias y dar voz a personas que normalmente no la tienen...
