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Martes, 20 de Agosto de 2019

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A punto para la vendimia

El Consejo Regulador vigila los viñedos de cara al inicio de la recogida de uva

A finales de mes comenzará la vendimia de la variedad sauvignon blanc en la zona de Rueda /

Con tranquilidad están los técnicos del Consejo Regulador de la DO Rueda ante el inicio de la vendimia. El fruto presenta muy buena sanidad en estos momentos y los técnicos y enólogos de cada bodega de la zona vigilan a diario la evolución de los viñedos para prepararse de cara a la vendimia.

Todo lleva buen ritmo, según se asegura desde este organismo, y se estima que a finales de agosto podría empezar la recogida de la variedad más temprana, la sauvignon blanc, para generalizar la vendimia de la variedad autóctona, la verdejo, en los primeros días de septiembre.

Con respecto a la meteorología, se confirma que las noches más frescas que estamos teniendo estas últimas semanas, y el calor durante el día, favorecen el buen desarrollo del fruto en la zona.

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