Día Internacional de las Legumbres

Valencia

Joan Clement, nuestro cocinero de cabecera, nos acerca hoy al mundo de las legumbres para conmemorar que el día 10 de Febrero es el día internacional de las legumbres.

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Joan nos muestra las diferentes y variadas formas de cocinar las legumbres, un producto que para nuestros antepasados era un alimento de primera necesidad y con el paso del tiempo se ha convertido en una delicatesen maridada con otros productos de gran aporte energético y hasta incluso solas.

Todo ello con su especial toque musical…