Bodegas Peñalba López: Del cava al mejor vino

Aranda de Duero

Hay bodegas que tienen más años que sus viñas. Y no, no es una exageración, porque hasta el momento, en nuestro tiempo de un Balcón a la Ribera del Duero nos hemos asomado a muchas bodegas de nuestra denominación de origen que fueron impulsoras de este último. Una de las que existía cuando precisamente se fundó, era Peñalba López, que se hizo con la finca Torremilanos en 1975, aunque la tradición de esta ya se remontaba a 1903. Nos lo cuenta Pilar Pérez.

Convencidos de la calidad de la uva en la zona, la familia siguió ampliando sus dominios para incorporar más hectáreas hasta llegar a las 200 actuales. Y es que esta bodega, tiene muchas otras peculiaridades.

Si hablamos de los vinos de Peñalba López, también tenemos que hablar del cava que realiza esta bodega. Pero va mucho más allá. Los vinos son de extremada calidad, vinos por cierto, certificados como ecológicos y con mucha historia detrás. Por eso a la hora de brindar se nos puede hacer complejo poder elegir ante tanta variedad un vino con el que acertar. Le pedimos consejo a Pilar, que parece estar decidida.

En definitiva, hablamos de una bodega caracterizada por la calidad de uva y por el suelo. Por sus condiciones especiales y su localización. Por sus hectáreas, su trabajo cuidado al más mínimo detalle, y su inspiración, siguiendo siempre la tradición. Una filosofía de medio ambiente y de calidad. Porque elegir Peñalba López, siempre será acertar.