La VII Edición de Córdoba Califato Gourmet contará con siete chefs con estrella Michelín

Córdoba

Amoldadándose a las circunstancias y con todas las medidas de seguridad para los asistentes, el Córdoba Califato Gourmet, cita ineludible para los amantes de la buena cocina, se celebra este año en Córdoba los días 9 y 10 de noviembre, con una antesala que empezará el día 1 con numerosas actividades bajo el nombre de Califato In The Bar. Cuarenta establecimientos participarán, desde el domingo 1 hasta el domingo 8 de noviembre, elaborando una tapa relacionada con la fusión de la gastronomía cordobesa y portuguesa, ya que Portugal es el país invitado en esta edición, en una ruta gastronómica dónde por votación popular se elegirán a las seis mejores.

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Durante esos días, visitarán Córdoba profesionales de la comunicación en turismo gastronómico, y como peculiaridades, el lunes 9, chefs con estrella Michelín como Kisko García, Celia Jiménez, Paco Morales, Juanjo Losada y Henríques Sa Pessoa, del país invitado, elaborarán un almuerzo a 6 manos para 60 personas en Puente Genil y una cena a 6 manos para 100 comensales en Córdoba capital.

Los actos concluirán el martes 10, con la entrega de premios a los establecimientos ganadores de Califato Gourmet In The Bar y un almuerzo exhibición, a base de tapas, con todos los chefs participantes.

Aquí puedes escuchar la entrevista realizada a Enrique Merino, miembro de la organización, en Hoy por Hoy Córdoba.