El #FoodieWhatsapp de Mireia Ruíz: pastel de calabacín, zanahoria y champiñones

Lorca

Pensábamos que no iba a llegar pero, de una forma o de otra, ya está aquí. Es la Navidad y aunque tengamos que tomárnosla de una forma distinta, está claro que algún exceso cometeremos a la mesa. Así que antes de eso y de que después emprendamos la operación bikini, nuestra cocinera de cabecera Mireia Ruíz nos trae una receta fácil y sana para disfrutar de productos como el calabacín, la zanahoria y los champiñones.