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Isabel Mijares, primera enóloga de España: 'Llevo al Bierzo en el corazón'
Formada en Burdeos hace cuatro décadas, sus primeros pasos profesionales los dio en Villafranca del Bierzo
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Isabel Mijares, la primera enóloga de España
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Ponferrada
María Isabel Mijares García-Pelayo es un ejemplo de superación. Fue la primera enóloga de España y sigue siendo una figura respetada internacionalmente.
Isabel ha logrado abrirse un camino profesional en un sector que era muy masculino, aunque solo ha sentido 'extrañeza, nunca rechazo', según recuerda de sus primeros pasos en las bodegas Palacio de Arganza, propiedad de Daniel Vuelta en Villafranca del Bierzo.
