Viñas del Bierzo, el secreto del hormigón

Miguel Antonio Álvarez, vicepresidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, nos acerca hoy a la Bodega Cooperativa Viñas del Bierzo a través de su gerente, José Luis Núñez. Una apuesta progresiva por la calidad marca el trabajo de la primera cooperativa del Bierzo, que ha recuperado sus depósitos de hormigón, una de las claves de sus buenos resultados por las excelentes elaboraciones que se obtienen.