El #FoodieWhatsapp de Mireia Ruíz: solomillo a la sal

Lorca

El temporal de nieve ha disparado la demanda de sal en toda España para limpiar carreteras, caminos, calles, aceras... También las salinas de San Pedro se han volcado con ello. Y esto nos sirve de excusa para que Mireia Ruíz nos proponga una de sus maravillosas recetas para darle protagonismo a este condimento indispensable en cualquier cocina. Así que vamos a preparar un riquísimo solomillo a la sal.