Viernes, 26 de Febrero de 2021

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Las tendencias enológicas que marcarán 2021

El presidente de la Asociación de Enología de Castilla La Mancha, Alfonso García Cámara, ha pasado por "Entre Vinos" para dar algunas claves sobre el tipo de vino y formato que será tendencia a lo largo de 2021

Botellas de vino

Botellas de vino / DO Valdepeñas

A lo largo de 2020 la pandemia y las diferentes medidas que se han tomado han marcado mucho nuestro día a día hasta casi cambiarlo por completo. También en lo que a consumo de vino se refiere.

Y ahora, en las pocas semanas que lleva transcurrido este 2021, nos preguntamos en "Entre Vinos" qué nos depara desde un punto de vista enológico. Y aunque en los últimos programas ya hemos conocido algunas pistas como el aumento del consumo de vino rosado o la irrupción de formatos de envasado como "bag in box" o la novedosa lata, queremos ahondar en las tendencias que marcarán este recién comenzado año.

Para ello hemos contado con el presidente de la Asociación de Enología de Castilla La Mancha, el valdepeñero Alfonso García Cámara, que nos ha ofrecido algunas de las claves que marcarán 2021.

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