Un nuevo proyecto empresarial aprovechará las esencias silvestres de Cuenca

Cuenca

Esencias Silvestres es el nombre de la empresa que ha creado el conquense Óscar Portilla y esencias silvestres es lo que aprovechará de los montes de la Serranía de Cuenca para elaborar y comercializar sus productos. La idea y la empresa se ha forjado en la primera promoción de emprendedores que han participado en el Laboratorio de Bioeconomía Forestal de Cuenca que han puesto en marcha este pasado año 2020 el Ayuntamiento de Cuenca y la Universidad de Castilla –La Mancha entre otras entidades administrativas y académicas.

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Óscar Portilla es licenciado en Administración y Dirección de Empresas y tiene un máster en Dirección de Recursos Humanos. Ahora redirige su actividad laborar con este proyecto y dispone ya de los permisos para el aprovechamiento silvestre de distintas plantas. En concreto trabajará en los municipios de Cuenca y Cañada del Hoyo, y en terrenos del Parque Natural de la Serranía de Cuenca. También se aprovechará de la corta de pinos de la Fábrica de Maderas de la capital. Pinos, salvia, espliego y romero son las especies de las que este emprendedor extraerá las esencias para su posterior comercialización. Son plantas autóctonas de la Serranía que, como el espliego, se han aprovechado tradicionalmente para la extracción de esencias.

Ahora, Portilla modernizará el proceso de destilación para mejorar el producto final que comercializará en distintos tamaños y formatos. Nos lo ha contado en el espacio Mirando por Cuenca que emitimos los jueves en Hoy por Hoy Cuenca.