Doce apóstoles del vino

Jerez de la Frontera

Es una gran noticia, pues no todo lo que acontece es malo por mucho que se nos intente vender lo más perverso y aburrido. Crear un premio internacional en el sector vinícola, bien dotado (me refiero al premio: 100.000 €) que distinga a las empresas familiares que se preocupen por conceptos tan hermosos como constancia, responsabilidad, calidad, sostenibilidad, responsabilidad social, familia… no suele ser habitual en estos tiempos y por eso merece mi atención y un gran aplauso. La iniciativa proviene de la asociación Primum Familia Vini,

Las bodegas en todo el territorio nacional, europeo y mundial siempre han sido objeto de compra y venta, han ido pasando de mano en mano y no sólo en Jerez ni en España. Práctica común en toda Europa y en los vinos del llamado Nuevo Mundo como EEUU, Australia, Sudáfrica… Hoy por hoy resulta casi milagroso que aún puedan mantenerse vivas grandes firmas bodegueras sin haber sido intervenidas -en parte, en gran parte o en su totalidad- por fondos, sociedades de inversión, entidades financieras tan al uso…

Tal vez por eso nació hace 30 años, adelantándose al futuro, Primum Familiae Vini en 1992. (Años en los que nadie ni nada podía hacer presagiar una pandemia tan devastadora que -por supuesto- añadió más peligro a la supervivencia de empresas familiares dedicadas a vinos de gran prestigio). Nació con el firme propósito de preservar bodegas “premium” en manos familiares, ensalzar sus cualidades y protegerse contra la globalización y los daños colaterales que ésta conlleva. Mantener prestigio, calidad, personalidad, estilo, viñedos propios, responsabilidad social, sostenibilidad, hechos diferenciales… Desde luego no es cuestión baladí.

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Se constituyó con un número cerrado de miembros. Sólo 12 bodegas y familias. En su inicio se contemplaba aparte de Europa, el llamado “nuevo mundo” enológico, con la participación como socio fundador de la famosa bodega de Robert Mondavi (California) –que fue vendida en 2004 a Constellation Brands- y tuvo que abandonar el club. Porque las normas son muy claras: si vendes o te dejas participar, o te participan, tienes que salir del club. Y no pueden ser más que 12.

Actualmente Primun Familiae Vini está integrado por 6 bodegas francesas, 2 españolas, 2 italianas, 1 alemana y 1 portuguesa. Por orden alfabético: Marchesi Antinori (Toscana. Italia); Baron Philippe de Rothschild (Burdeos. Francia); Joseph Drouhin (Borgoña. Francia); Domaine Clarence Dillon. Château Haut Brion (Burdeos. Francia); Egon Müller Scharzhof (Mosela. Alemania); Famille Hugel (Alsacia. Francia); Pol Roger (Champagne. Francia); Famille Perrin (Valle del Ródano. Château Beaucastel. Francia)), Symington Family Estates (Oporto. Portugal), Tenuta San Guido (Toscana. Italia), Familia Torres (Cataluña. España) y Vega Sicilia (Ribera del Duero. España). Familias todas que han trabajado durante generaciones para alcanzar la excelencia en sus vinos y mantener la independencia de sus viñedos.

Como les adelantaba, han creado este premio para distinguir a otras empresas familiares que no se dedican al vino pero que elaboran artesanalmente, y desde generaciones, objetos y oficios que requieren tiempo, arte, calidad, minuciosidad, paciencia, amor por lo que se hace… ¿Nos suena de algo? Como bien expresa Paul Symington, Presidente de PFV: “Las doce familias PFV hemos trabajado durante generaciones para alcanzar la excelencia en nuestros vinos y mantener la independencia de nuestros viñedos, a pesar de los numerosos desafíos que a menudo parecían insuperables. Hemos creado este premio para distinguir otras empresas familiares y expresar nuestra confianza en la resiliencia de las compañías familiares durante los buenos y malos tiempos”.

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Es un gran placer y seguro que coincidirán conmigo, tener la oportunidad de conocer a las cinco empresas finalistas que aspiran a obtener este galardón dentro de unos días. Podrán seguir el resultado en www.thepfvprize.com

1.- Francia. Makhila Ainciart Bergara: empresa familiar de seis generaciones, productora de bastones hechos a mano en la región vasca del sudeste de Francia desde 1780. Han fabricado bastones para el Papa Juan Pablo II, el presidente Ronald Reagan, Charlie Chaplin, todos los presidentes de la Quinta República Francesa y los siete Jefes de Estado que asistieron a la reunión del G7 en Biarritz en 2018. www.makhila.com

2.- Japón. Chin Jukan Kiln. Empresa familiar de catorce generaciones y productor de porcelana Satsuma-Yaki, fabricada en hornos Kiln, en Kagoshima desde 1876. La familia, originaria de Corea, son ceramistas desde 1623 con registros familiares que se remontan a veintiséis generaciones. Ganadora de numerosos premios internacionales por la belleza de sus piezas. www.chin-jukan.co.jp

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3.- Italia. Manetti Battilor. Empresa familiar de quince generaciones fabricantes de pan de oro en Florencia desde 1582. Matteo Manetti trabajó con Miguel Ángel en la basílica de San Pedro en Roma a finales del siglo XVI y creó la esfera de oro que se encuentra sobre la cúpula de la catedral. En 1602 Matteo restauró esta magnífica esfera de oro que corona el Duomo de Florencia, que había sido dañada por un rayo. En 2002, fue restaurada de nuevo por los descendientes de Mateo. La empresa es hoy líder mundial en la producción de pan de oro y sus piezas adornan prestigiosos monumentos en París, Nueva York, Londres y Moscú. www.manetti.com

4.- Reino Unido. The Goring Hotel. Un hotel de lujo en Londres, el único de la ciudad que todavía está en manos de la familia fundadora. Establecido en 1910 por Otto Goring, el hotel está gestionado por la cuarta generación y posee la Royal Warrant (Orden Real de nombramiento) concedida por la reina Isabel II. Tienen un historial ejemplar de ayuda a los más necesitados en la comunidad local. www.thegoring.com

5.- Bélgica. Maison Bernard. Negocio familiar en Bruselas, el luthier (fabricante de instrumentos musicales de cuerda) más antiguo de Europa. Productor y reparador de violines, violas, violonchelos y arcos para algunos de los mejores músicos del mundo. Maison Bernard ha restaurado recientemente un Stradivarius que data de 1723, un claro ejemplo de brillantez artesanal. www.maison-bernard.com

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Mil gracias a estos grandes bodegueros que nos acercan a empresas familiares que no conoceríamos sin la existencia de este premio ni de esta asociación PFV. Merece la pena

Coincidirán conmigo en que todo esto es un alivio a nuestra sensibilidad y sentido de la estética y de tantas otras cosas. Un fuerte aplauso para Primum Familia Vini por esta hermosa iniciativa.

¿Qué empresa familiar será la ganadora?

La mayor vanguardia es la tradición, diría Paul Verlaine. Seguiremos informando.