Once bodegas de Montilla-Moriles se unen para potenciar el conocimiento y el consumo del vino en rama
Presentación de la iniciativa de once lagares y bodegas de Montilla-Moriles para poner en valor el vino en rama / Cadena SER
Córdoba
El vino en rama es un vino natural que no ha sido sometido a ningún tipo de proceso de estabilización o aclarado. Se saca directamente de la bota en la que se conserva para consumir en ese momento o en los días inmediamente posteriores.
Ese vino, está de moda y los bodegueros de Montilla-Moriles lo quieren convertir en una tendencia.
Este fin de semana han presentado un acuerdo histórico, la unión de once bodegas y lagares del marco Montilla-Moriles, para poner en valor, difundir y promocionar el vino en rama.
Cristóbal Luque, el portavoz de esta iniciativa, explica que la campaña nace del interés, la inquietud y las ganas de los bodegueros en "dar a conocer y reivindicar esta joya enológica".
A la iniciativa se han sumado de momento once bodegas: el Lagar Los Borbones, Lagar de Casablanca, Bodegas Doblas, Lagar de los Frailes, Bodegas Maíllo, Bodegas El Monte, Lagar La Primilla, Lagar Los Raigones, Bodegas Robles, Bodegas San Pablo, Bodegas Toro Albalá.
Pero esperan que sean muchos más los que decidan incorporarse a esta iniciativa, que tiene su propia web.
María Eugenia Vílchez
Me mueven las causas justas. Me gusta contar historias y dar voz a personas que normalmente no la tienen...
