Martes, 18 de Mayo de 2021

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La DO Ribera patenta una innovadora aplicación para facilitar el autocontrol y la certificación de los vinos

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero eleva su compromiso por la innovación con el desarrollo de una aplicación pionera que garantiza la completa trazabilidad, desde la viña hasta las botellas de vino

Ante el interés de varios Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen vínicas, la DO Ribera del Duero ha apostado por licenciar esta aplicación a otros Consejos Reguladores interesados

Ribera del Duero se sitúa así a la cabeza del sector vitivinícola en materia de investigación, desarrollo e innovación

Sede del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero en Roa

Sede del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero en Roa / DO Ribera

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha anunciado hoy el desarrollo de una herramienta propia para facilitar las labores de control y auditoría que desarrolla como entidad certificadora. De esta forma, el Consejo Regulador ha trabajado desde hace años en la creación de WebBacchus, una aplicación web que tiene por objetivo facilitar el autocontrol de los operadores inscritos, de tal manera que puedan controlar todos los procesos que se realizan, desde la propia vendimia hasta la salida del vino al mercado.

El éxito y eficiencia de esta aplicación, que ya está disponible entre las bodegas y viticultores de la Ribera del Duero, ha hecho que diferentes Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen vínicas hayan mostrado su interés en ella, por lo que el Consejo Regulador de Ribera del Duero ha decidido licenciar esta aplicación a todos aquellos Consejos Reguladores que estén interesados, buscando el máximo crecimiento y prosperidad del sector de los vinos de calidad españoles.

A través de WebBacchus las bodegas tienen acceso a las parcelas de origen de la uva, a las variedades vendimiadas, rendimientos, movimientos del vino en las instalaciones, mezclas realizadas, depósitos de almacenamiento, envejecimiento en barrica, embotellado, solicitud de contraetiquetas o etiquetado, entre otras.

Además, esta aplicación también tiene en cuenta al viticultor, que podrá ver las parcelas que tiene registradas en el Consejo Regulador, grabar solicitudes de vendimia mecanizada o de transporte rápido de uva, ver la cantidad de uva que ha vendimiado y a qué bodega se ha llevado. Al mismo tiempo, puede realizar diferentes gestiones con el Consejo Regulador relacionadas con la tarjeta del viticultor, como configurar sus parcelas vitícolas o recibir las facturas correspondientes a las cuotas abonadas.

WebBacchus permite también tener una visión global y detallada de las acciones de promoción organizadas por el Consejo Regulador en las que poder participar con sus vinos e inscribirse en las mismas.

La inversión en desarrollo tecnológico y en la simplificación administrativa es uno de los ejes centrales que se ha marcado el Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero. Precisamente por ello, con la pretensión de alcanzar la reducción de cargas administrativas, dicha aplicación ofrece también la posibilidad a los viticultores y bodegas, de albergar la totalidad de Declaraciones que aquéllos deban realizar ante las distintas Administraciones.

Ribera del Duero es una Denominación de Origen pionera en innovación y desarrollo, premiada y reconocida por su labor en investigación y su compromiso con la sostenibilidad y la naturaleza, y el Consejo Regulador ha demostrado estar a la altura con la creación de tecnologías aplicadas al control de producción y calidad para hacer más fácil el trabajo y vida de sus socios.

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