Los vinos de Carmelo Rodero

Aranda de Duero

En la segunda edición de 'Un balcón a la Ribera del Duero', vamos a conocer de la mano de nuestra maravillosa denominación de origen, la DO Ribera del Duero, los vinos que crean sus bodegas. Disfrutaremos de la máxima expresión de un trabajo explícito, cuidado, mimado. Las fabulosas creaciones de familias, de grandes y pequeñas elaboradoras, pero con un mismo sueño y en un mismo terreno. Desde el balcón de esta ribera, contemplaremos las mejores vistas y nos sentiremos unos privilegiados por poder ostentar tanta riqueza gastronómica y cultural, a tan solo un paso.

Hoy hemos conocido los fantásticos vinos de Bodegas Carmelo Rodero, para lo que hemos contado con el inestimable apoyo de María Rodero, quien nos ha repasado también el lema de la elaboradora "La base de nuestros vinos empieza en la uva, que es lo principal, lo que más hay que cuidar. Luego la ciencia, porque las nuevas tecnologías nos pueden ayudar a ensalzar esa materia prima. Vino que es el resultado final de esos procesos, y arte, porque esto es el arte de saber transformar la uva en algo que nos da tanto disfrute. El trabajo que va detrás de la uva, desde la selección adecuada de la tierra, es increíble. Todo tiene que ir en consonancia y tiene que tener ese equilibrio. Es una simple uva pero para llegar a esa calidad el trabajo es algo tremendo, de lo que muchas veces la gente no es consciente. A día de hoy comercializamos cinco vinos más una referencia, empezando por un vino joven que solo se comercializa en la zona", especifica.

La charla al completo para conocer a Bodegas Carmelo Rodero puede reproducirse en el siguiente audio.