Domingo, 26 de Septiembre de 2021

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Los vinos de Yllera

La bodega, originaria de Rueda, se ha hecho un hueco en Ribera para realizar elaboraciones diferentes con el asesoramiento de un reconocido enólogo

Yllera

Yllera / Cadena SER

En la segunda edición de 'Un balcón a la Ribera del Duero', vamos a conocer de la mano de nuestra maravillosa denominación de origen, la DO Ribera del Duero, los vinos que crean sus bodegas. Disfrutaremos de la máxima expresión de un trabajo explícito, cuidado, mimado. Las fabulosas creaciones de familias, de grandes y pequeñas elaboradoras, pero con un mismo sueño y en un mismo terreno. Desde el balcón de esta ribera, contemplaremos las mejores vistas y nos sentiremos unos privilegiados por poder ostentar tanta riqueza gastronómica y cultural, a tan solo un paso.

Con Marcos Yllera hemos conocido en el día de hoy una bodega innovadora que también tiene muy presente la tradición en la elaboración de sus vinos. "Tenemos el proyecto en Ribera que más nos motiva. Teníamos la espina clavada de no haber hecho nada importante allí y buscando apareció una bodega en Curiel abandonada y decidimos dar el paso. Hay pocos sitios más bonitos que ese, está entre el castillo de Curiel y de Peñafiel. Con el apoyo de uno de los mejores enólogos del mundo, hemos buscado una diferenciación para situarnos en una línea de vinos diferentes", explica.

La charla al completo puede reproducirse en el siguiente audio.

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