Miércoles, 28 de Julio de 2021

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Los vinos de El Inicio

La elaboradora apuesta por vinos aptos para el consumo, de calidad, afrutados y trago largo

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En la segunda edición de 'Un balcón a la Ribera del Duero', vamos a conocer de la mano de nuestra maravillosa denominación de origen, la DO Ribera del Duero, los vinos que crean sus bodegas. Disfrutaremos de la máxima expresión de un trabajo explícito, cuidado, mimado. Las fabulosas creaciones de familias, de grandes y pequeñas elaboradoras, pero con un mismo sueño y en un mismo terreno. Desde el balcón de esta ribera, contemplaremos las mejores vistas y nos sentiremos unos privilegiados por poder ostentar tanta riqueza gastronómica y cultural, a tan solo un paso.

Alfonso Velasco, desde una ubicación fantástica, nos explica que sus viñedos están repartidos por toda la Ribera. "Tenemos suelos de todo tipo, y buscamos que haya mucha calidad. Tenemos la gama Rivendel en DO Ribera y vino de autor. Son los tres vinos que hacemos aunque elaboramos en otras zonas de España. Teníamos claro que había que hacer vinos de consumo, porque muchos consideran los tintos ásperos, sobre todo cuando se sube la temperatura. Y buscamos vinos de trago largo, que conserven intensidad y fruta", asevera.

La charla al completo puede reproducirse en el siguiente audio.

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