Lunes, 06 de Diciembre de 2021

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Hierbas aromáticas

Baja el precio de la lavanda en Cuenca porque usamos menos perfume por la pandemia

Los productores de estas hierbas aromáticas están inmersos estos días estivales en la campaña de recolección

En los últimos años ha aumentado el cultivo de lavanda y lavandín en Cuenca.

En los últimos años ha aumentado el cultivo de lavanda y lavandín en Cuenca. / Rodrigo Carrillo

Con la campaña de lavanda en sus últimos días, los productores de la provincia de Cuenca están pendientes ahora del precio al que van a vender la esencia y que quedará definido por el mercado francés a lo largo del mes de septiembre. La climatología más fría del país vecino retrasa la campaña en Francia, país que, por su elevada producción de esencia de lavanda, define los precios del producto.

Recolección de la lavanda. / Rodrigo Carrillo

De cara a esta campaña se añade un nuevo condicionante. Como ha explicado el agricultor de Tinajas, Juan Carlos Gamboa, “la pandemia ha conllevado confinamientos, restricciones sociales y un menor uso de los perfumes lo que se ha traducido en una bajada de precios de la esencia de lavanda”.

Además, hay otro elemento que condiciona los precios: “la entrada en el mercado del este de Europa de esencias de peor calidad”, como ha apuntado Rodrigo Carrillo, agricultor en Villares del Saz y Villar de Cañas.

Campos de lavanda en Villares del Saz (Cuenca). / Rodrigo Carrillo

No todos los productores de lavanda venden los aceites esenciales. En Huete, Mercedes del Loro cultiva y destila esta hierba aromática para la elaboración de sus propios productos artesanales con la marca Lavandaña. Con los tres productores hemos charlado en Hoy por Hoy Cuenca y lo podéis escuchar a continuación:

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