Los vinos de Viña Mayor
La elaboradora, situada en la Milla de Oro, realiza creaciones que guardan mucho respeto por la tierra en la que nacen sus uvas
Viña Mayor / Cadena SER
RIBERA DEL DUERO
En la segunda edición de 'Un balcón a la Ribera del Duero', vamos a conocer de la mano de nuestra maravillosa denominación de origen, la DO Ribera del Duero, los vinos que crean sus bodegas. Disfrutaremos de la máxima expresión de un trabajo explícito, cuidado, mimado. Las fabulosas creaciones de familias, de grandes y pequeñas elaboradoras, pero con un mismo sueño y en un mismo terreno. Desde el balcón de esta ribera, contemplaremos las mejores vistas y nos sentiremos unos privilegiados por poder ostentar tanta riqueza gastronómica y cultural, a tan solo un paso.
Almudena Alberca, directora técnica del grupo y por tanto de esta bodega, nos cuenta que "nosotros elaboramos varios estilos, cuatro dentro de las crianzas clásicas, y luego tenemos la gama secreto con viñedo viejo". "En nuestros vinos siempre queremos transmitir el origen, que sean vinos de color intenso, con aromas que recuerden a este clima tan frío y hostil que tenemos que puede ser tan caluroso, pero que encontremos esas notas de frutos del bosque y esa tipicidad de la variedad tempranillo y tengan esa estructura en boca que recuerda al carácter de aquí, equilibrados, y con respeto a esta zona, con una acidez muy presente; son pautas que forman parte de la filosofía", añade.
La charla al completo se puede reproducir en el siguiente audio.
