Trucha rellena al horno, la receta de la semana con Sermaco
Hemos preparado este pescado de río, relleno de jamón serrano y acompañado de unas patatas panaderas
Albacete
Este miércoles en Radio Albacete, en nuestra sección de cocina y recetas con Sermaco Cash & Carry, hemos preparado un plato de trucha al horno. Uno de los pescados que podemos encontrar en cualquier época del año en Sermaco: de temporada si se ha criado en río o de piscifactoría el resto del año. Estos son los ingredientes necesarios para preparar esta delicia:
- 2 truchas.
- 2 lonchas de jamón serrano.
- 4 pimientos rojos/verdes asados.
- 2 patatas medianas.
- 2 dientes de ajo.
- 1 chorro de vino blanco.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Perejil fresco picado.
- Sal fina (al gusto).
Nuestro compañero Jesús Tobarra nos ha explicado en nuestra sección con Sermaco qué pasos hay que seguir para preparar esta receta.
Trucha al horno, la receta de la semana con Sermaco
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