Miércoles, 27 de Octubre de 2021

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Trucha rellena al horno, la receta de la semana con Sermaco

Hemos preparado este pescado de río, relleno de jamón serrano y acompañado de unas patatas panaderas

Imagen de una trucha al horno

Imagen de una trucha al horno / Cadena SER

Este miércoles en Radio Albacete, en nuestra sección de cocina y recetas con Sermaco Cash & Carry, hemos preparado un plato de trucha al horno. Uno de los pescados que podemos encontrar en cualquier época del año en Sermaco: de temporada si se ha criado en río o de piscifactoría el resto del año. Estos son los ingredientes necesarios para preparar esta delicia:

  • 2 truchas.
  • 2 lonchas de jamón serrano.
  • 4 pimientos rojos/verdes asados.
  • 2 patatas medianas.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 chorro de vino blanco.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Perejil fresco picado.
  • Sal fina (al gusto).

Nuestro compañero Jesús Tobarra nos ha explicado en nuestra sección con Sermaco qué pasos hay que seguir para preparar esta receta.

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