Vino a granel: misma calidad, menos huella de carbono

Ciudad Real

Ya esta todo ultimado para, los días 22 y 23 de noviembre, se celebre en Ámsterdam la World Bulk Wine Exhibition, la feria del vino a granel más importante del mundo. Una cita internacional organizada desde Ciudad Real, por la empresa manzanareña Pomona Keepers, que será la primera del sector vitivinícola que se va a celebrar de manera presencial desde que comenzó la pandemia. 

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Estará representado el 80 por ciento del vino a granel mundial: 262 bodegas de todo el planeta, de las que 70 serán castellanomanchegas y otras 50 de otras regiones españolas. En la pasada edición tuvieron que adaptar la feria y se realizó de manera 'on-line', y aunque parte de ese área digital se va a mantener, era fundamental recuperar la presencialidad, como ha contado en Jaraíz, la CEO del encuentro, Otilia Romero de Condés.

La WBWE cumplirá este año 13 ediciones y tiene como objetivo principal mejorar la comercialización y ampliar mercados, de hecho habían puesto el foco en uno de los principales: China. Ya habían celebrado algunas ediciones una cita asiática con el mismo formato. Una feria que este año no saben si se va a poder llevar a cabo por la situación epidemiológica por lo que están ultimando una en California para junio.

Se trata, remarcan, de un tipo de envasado más sostenible ya que su transporte, generalmente en cisternas,, implica un 40 por ciento menos de huella de carbono, algo muy importante desde el punto de vista medio ambiental, pero también si se quiere llegar al público joven que mira mucho estos conceptos.

Escucha aquí la entrevista y el programa completo: