Biocastanea cree en un sector económicamente sostenible y lo eleva a la altura de la gestión internacional

Ponferrada

Cerca de un centenar de personas, entre presenciales y online, tanto estudiantes del Campus de Ponferrada como de diversos paises, se han sumado a las conferencias previstas y al programa que desarrollará la decimosegunda edición de Biocastanea, unas jornadas que ya son un referente en el "arco mediterráneo", es decir, en la zona de producción de castaña de Europa, y en la que cuentan con ponentes tanto nacionales como de Cerdeña, Reino Unido o Portugal.

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Los avances, las técnicas que utilizan en otros países y la gestión que se hace de este sector en otros países se pondrán encima de la mesa en las intervenciones que ha abierto el director de la Estación Científica do Courel, Antonio Rigueiro, con un modelo de aprovechamiento de los sotos que ayuda a conservar el ecosistema y a hacer rentable la producción de este fruto. "El aprovechamiento micológico (boletus y cantarelus), el aprovechamiento silvo-pastoral con razas de animales autóctonas (los cerdos) y la oportunidad económica que brinda esta materia prima( entre 4.000 y 6.000 euros por hectárea y año, algo que no permite ningún otro cultivo) convierten a la recuperación de los sotos abandonados en una opción rentable", dice Rigueiro quien calcula que tanto en Galicia como en el Bierzo el 50 por ciento de esos sotos están abandonados.

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En la misma línea, el director técnico de la marca de garantía de la casta del Bierzo, Pablo Linares indicó que de las 19.000 hectáreas de castaño que hay en la comarca muchas están abandonadas y considera que su recuperación es un objetivo básico, aunque difícil de conseguir por la orografía del terreno en la que se encuentran los sotos o las enfermedades del árbol.

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Sobre esos problemas está dispuesta a ayudar la Junta de Castilla y León. Al menos con ese propósito asiste a las jornadas la directora general de Cadena Alimentaria, Gemma Marcos Martín. "La castaña, además de un valor agroalimentario, es también un valor medioambiental y turístico así que vengo para escuchar al sector y aportar soluciones a cuestiones que desde el departamento se pueden mejorar para hacer que los precios de la producción sean más competitivos", señaló Martín.

"Dinero" es precisamente lo que necesita el sector, apuntó tras la intervención de Gemma Marcos Martín el productor y concejal de Acción Rural en Carracedelo Daniel Franco: "Si a un agricultor le das un euro, te devuelve cinco", dijo Daniel Franco, "en empleo, en actividad el sector secundario y en consumo", por eso no dudó en reivindicar el pódium del "motor de la comarca" para el sector agrícola y en especial para el sector de la castaña por las posibilidades que ofrece en la cadena de transformación del producto.

Carracedelo será desde el viernes el marco en el que se puedan visitar los más de 40 puestos que componen la feria, otra de las citas del programa de estas jornadas técnico-científicas que repasarán aspectos como la incidencia del clima, la influencia de los polinizadores en la flor y el fruto o las amenazas de las plagas del castaño.