Tradicional presentación de la Tarta Begoña
El salón árabe del Ayuntamiento de Bilbao recibe al Gremio de Pastelería para la presentación de este dulce en homenaje a la patrona de Bizkaia
Para celebrar este 11 de octubre, festividad de la Amatxu de Begoña, la víspera, el alcalde y la corporación municipal han recibido en el salón árabe del consistorio al Gremio de Pastelería y a una veintena de alumnos de la Escuela Profesional de Pastelería.
Ha sido el primer edil el encargado de repartir los trozos de esta deliciosa tarta compuesta por un bizcocho una capa de praliné con trozos de barquillo, nata, y mantequilla, recubierta por una fina capa de trufa y decorada con la silueta de la basílica de Begoña.
