Irene, celíaca: “Si la comida es nuestra medicina, ¿Por qué no nos reducen el IVA de los alimentos sin gluten al 0%?"
Las familias celebran la rebaja del IVA del pan del 10% al 4% y esperan que abra la senda a futuras rebajas
Irene, celíaca: “Si la comida es nuestra medicina, ¿Por qué no nos reducen el IVA de los alimentos sin gluten al 0%?"
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Bilbao
Isabel Iturbe hace cuentas en casa para poder hacer frente a las compras del mes. La noticia de la reducción del IVA al pan sin gluten ha sido muy bien recibida por la familia, en la que su hijo e hija, ya adultos, son celíacos. Fueron diagnosticados cuando eran niños y llevan prácticamente toda la vida con una alimentación libre de gluten.
El Ministerio de Hacienda ha rebajado el IVA al pan del 10% al 4%. Desde la Asociación Celíacos de Euskadi aplauden la noticia y la reciben con optimismo, y esperan que sea solo el inicio de próximas bajadas necesarias, advierten, para las más de 10.000 personas celíacas en nuestra comunidad, más otras 22.000 sin diagnosticar.
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Isabel nos hace una comparativa de precios entre los panes que adquieren en su casa. Si un paquete de pan de molde de 300 gramos en febrero costaba 2,89 euros, ahora, con la rebaja, se queda en 2,73. Eso supone un ahorro de 32 céntimos por semana, cerca de 1,30 euros al mes. "No es mucho ahorro, pero significa que alguien nos está teniendo en cuenta", ha contado en A vivir que son dos días Euskadi.
Vivir sin gluten
Algo similar opina Irene Belinchón. Regenta, junto a su hermana Ane, el obrador Amets Bakary, en Irún. "Si la comida es nuestra medicina, se pregunta, ¿Por qué no nos bajan el IVA de todos los alimentos a 0?". En su panadería-pastelería todos los productos son sin gluten. La reducción del IVA al tipo superreducido se ha dejado notar entre la clientela, ha contado. A ella le detectaron la celiaquía hace ocho años, a su hermana, hace dos. Desde entonces, han tenido que cuidar su alimentación y, concienciadas, decidieron abrir su propia panadería que, en abril, cumplirá un año.
Asegura Irene que "en Francia, hay una ayuda de hasta 45 euros al mes para la compra de productos sin gluten". Y continúa: "Aquí no hay nada. No hay ni una ayuda. Está bien el IVA del 4%, pero debería ser del 0%. Es nuestra medicina. Yo no puedo comer un pan normal, no es una opción, no puedo. Si quiero comer pan, tiene que ser sin gluten. Si las medicinas de los demás están al 0% de IVA, están exento, ¿Por qué mi pan no?". Irene sostiene que es necesario hacer mucha labor de sensibilización para dar a conocer las verdaderas necesidades de las personas celíacas.
En Bizkaia, las personas celíacas reciben una ayuda de 80 euros mensuales para cubrir sus gastos de alimentación, algo que, según Isabel contribuye a financiar el gasto extra que supone, aunque no es suficiente.
Las asociaciones de personas celíacas estiman en 800 euros el sobrecoste que supone al año hacer la compra. Eso en casa de Isabel supone un mínimo de 1.600 euros, entre los dos hijos. Por eso, solicitan que, al igual que se ha reducido el IVA del pan al 4%, se siga concienciando para lograr la rebaja del resto de los productos aún más necesarios que el pan, como puede ser la pasta.
