¿Cómo preparamos una buena sopa de ajo?

Como siempre, la calidad de los ingredientes y el mimo son la clave para preparar un buen plato. Es el caso de una apetecible sopa de ajo, de la que Mireia Alonso nos ha ofrecido su receta. El ajo, el pan muy tostado y un buen caldo son los ingredientes principales, aunque nos ha propuesto otros que enriquecen un plato anclado en la cocina tradicional.

Concurso de paellas en Arrate

Mireia nos ha hablado también de la jornada final de las fiestas de Arrate: el Día de la Cofradía, que entre otros actos destacados incluye un concurso de paellas, en el que resultó ganadora la pareja formada por Josu Mendicute y Ander Aparicio. El segundo puesto recayó en Mariaje Martínez y José Javier Gallastegi, mientras que la pareja que resultó tercera fue la formada por Jesús Mari Asurmendi y Oswaldo Asurmendi.

Por último, Mireia Alonso ha querido destacar la labor que desarrolla la cuadrilla 'Betikuak' en numerosos actos a lo largo del año en Eibar.