Un viaje a Estambul y cómo hacer "gnocchis" en casa

La sección gastronómica de "Hoy por hoy Eibar", de la mano de Mireia Alonso nos ha llevado de viaje y nos ha ofrecido una receta muy especial. Por una parte, nos ha contado que viajó a Estambul en las pasadas navidades y que se encontró en mercados y restaurantes diferentes pescados que se vendían y consumían cuando aún tenían un pequeño tamaño.

Receta de "gnocchis"

Mireia, volviendo a una de las partes tradicionales de la sección, nos ha ofrecido una receta: en este caso, la elaboración de los "gnocchis", una receta italiana elaborada fundamentalmente a base de patata.

Cada jueves en Radio Eibar nos adentramos en el mundo de la gastronomía, hablando de concursos, de recetas, de tradiciones o de productos y productores locales.