La tapa ganadora de Sentia Amarantis cuenta con cuatro elaboraciones y una mezcla de sabores

Durante la celebración de XIV Emerita Lvdica, del 22 al 26 de mayo, 14 establecimientos hosteleros de la ciudad ofrecen tapas ‘romanas’, a un precio fijo de 5€, en la IX edición de Sentia Amarantis. Semanas atrás se celebró el concurso de dichas tapas y el local Serendipity fue el galardonado con el primer premio presentando una elaboración que mezcla los sabores del escabeche y del vino con canela. El responsable del establecimiento, Eligio Díaz, ha estado en Hoy por Hoy para contarnos los detalles de cómo se elabora una tapa romana paso a paso.

Pueden consultar todas las tapas y establecimiento disponibles en el siguiente enlace: https://descargas.merida.es/turismo/2024-emerita-lvdica-sentia-amarantis-tapa-romana.pdf

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